西厨房主管
5.5千-6.5千
投递简历
发布于 04-17
西厨房主管
5.5千-6.5千
北京 | 3年以上 | 中专 | 招5人
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职位福利
职位描述

核心职责:

  1. 主导西厨菜品标准化出品,把控食材品质、口感与摆盘,确保符合门店标准;
  1. 统筹厨房日常运营,合理排班、分配工作,监督团队高效完成餐期任务;
  1. 负责食材采购计划、库存管控与成本核算,减少损耗,优化成本;
  1. 落实食品安全与卫生规范,定期检查厨房设备维护、环境清洁情况;
  1. 指导团队提升专业技能,配合新品研发与菜单更新,协调前厅保障服务衔接。

任职要求:

  • 3 年以上西厨工作经验,1 年以上管理岗位经历,熟悉西式菜品制作与厨房运作;
  • 具备成本管控、团队管理能力,能应对高峰期运营压力;
  • 严格遵守食品安全法规,责任心强,沟通协调能力突出。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区北辰西路甲6号院1号楼
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职位联系人
王女士
立即沟通

王女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
北京北辰丽思卡尔顿酒店由国际知名设计事务所 Yabu Pushelberg Inc.(雅布·普舍尔伯格)操刀室内设计,以其擅长的当代奢华语言重新诠释东方美学语境。设计灵感源于北京独特的城市与自然关系,将园林意境,林荫层次与四季变化转化为材质选择,色彩表达与光影节奏,通过层叠式空间布局与半通透界面,营造由动至静,富有仪式感的行进体验。定制艺术作品与精致手工细节贯穿空间始终,使酒店不仅成为高端居停之所,更成为感知北京文化底蕴与当代城市精神的优雅入口。北京北辰丽思卡尔顿酒店将设有282间豪华客房及套房,会议设施包含680平方米的大宴会厅,总功能空间面积达968平方米。
北京市朝阳区北辰西路甲6号院1号楼
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