头锅
9千-1.1万
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发布于 04-17
头锅
9千-1.1万
北京 | 3年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店中餐厅头锅岗位的日常烹饪工作,确保菜品出品质量符合丽思卡尔顿品牌标准

2、熟练掌握各类中式烹饪技法,独立完成热菜烹制及特色菜品制作

3、根据每日菜单及客情需求,合理准备食材并控制成本

4、维护厨房设备正常运转,确保工作区域符合卫生安全标准

5、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单

6、指导帮厨人员完成基础准备工作,培养后备技术力量


【岗位要求】

1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉粤菜、川菜等主流菜系

2、能适应高强度厨房工作环境,具备团队协作精神

3、持有健康证及相关职业资格证书者优先

4、对食材新鲜度及菜品呈现有严格要求

5、具备星级酒店工作经验或知名餐饮企业从业经历者优先

6、愿意接受专业厨师长的工作指导与技能培训

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区北辰西路甲6号院1号楼
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职位联系人
王女士
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王女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
北京北辰丽思卡尔顿酒店由国际知名设计事务所 Yabu Pushelberg Inc.(雅布·普舍尔伯格)操刀室内设计,以其擅长的当代奢华语言重新诠释东方美学语境。设计灵感源于北京独特的城市与自然关系,将园林意境,林荫层次与四季变化转化为材质选择,色彩表达与光影节奏,通过层叠式空间布局与半通透界面,营造由动至静,富有仪式感的行进体验。定制艺术作品与精致手工细节贯穿空间始终,使酒店不仅成为高端居停之所,更成为感知北京文化底蕴与当代城市精神的优雅入口。北京北辰丽思卡尔顿酒店将设有282间豪华客房及套房,会议设施包含680平方米的大宴会厅,总功能空间面积达968平方米。
北京市朝阳区北辰西路甲6号院1号楼
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