【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织制作各种西点产品。
2、检查厨房员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好西点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出西点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责厨房员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、熟练的专业能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。
3、熟悉西点制作,有一定的创新意识 。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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孝感万达嘉华酒店隶属于万达酒店及度假村管理集团,是国内高端五星级酒店品牌代表之一。酒店坐落于孝感市东城新区核心商圈,毗邻万达广场,总建筑面积4.2万平方米,拥有286间配置国际品牌设施的客房及套房,其中包含36间行政房和1间总统套房。作为区域标杆酒店,我们配备1500平方米无柱式大宴会厅及8个多功能会议室,可承接800人规模的高端商务活动。餐饮板块设有"美食汇"全日餐厅、"和"日式料理及大堂酒廊三大特色餐饮场所。休闲设施包含恒温泳池、24小时健身中心及专业SPA会所。酒店现有员工规模约350人,采用垂直化管理架构,下设房务部、餐饮部、市场销售部等8大运营部门。我们连续三年获得"孝感市最佳雇主"称号,员工流动率低于行业平均水平15个百分点。作为万达酒店体系成员,我们严格执行集团标准化服务体系,已通过ISO9001质量管理体系认证。2022年营收达1.8亿元,年均接待商务旅客超12万人次,会议团队接待量占本地高端市场份额的32%。目前正积极推进数字化升级项目,计划2024年完成全场景智能客房改造。