【岗位职责】
1、负责中餐厅及宴会厅的全面工作并向餐饮总监汇报。
2、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
3、确保所有团队成员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
4、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
5、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
6、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。

【岗位要求】
1、良好的沟通能力。
2、全面的中餐宴会运营知识。
3、5年相关的工作经验，2年经理级经验。
4、良好的管理技能。
5、持有商业的敏锐感。
5、积极主动和精力充沛。
6、领导才干，和团队有良好的沟通。
7、保证整洁干净的仪容仪表。