工作职责:
1. 全面负责餐饮部日常运营管理,包括餐厅、宴会及餐饮各方面的统筹协调与服务质量管控;
2. 制定并执行年度经营计划、预算目标及成本控制方案,确保营收指标达成与利润率提升;
3. 主导菜单设计、食材供应链管理、食品安全与卫生合规管理,落实国家及行业相关标准;
4. 负责团队建设与人才培养,包括员工招聘、培训、绩效考核与梯队发展,营造积极高效的服务文化;
5. 持续优化顾客体验,处理重大客诉及突发事件,维护品牌声誉与客户满意度;
6. 协同市场、销售、财务等部门推进跨部门协作项目,支持酒店/集团整体战略落地。
任职资格:
1. 大专及以上学历;
2. 具备10年以上餐饮行业从业经验,其中至少5年在五星级酒店或中大型连锁餐饮企业担任同等管理岗位;
3. 熟悉高端餐饮运营全流程,具备扎实的成本管控、人员管理、食品安全及服务标准落地能力;
4. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力与应变决策能力,能适应高强度、多线程管理工作节奏;
5. 持有餐饮服务食品安全管理员证书、健康管理证等岗位必备资质者优先,中餐履历背景为佳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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孝感市泽屿酒店管理有限公司(简称“泽屿酒店公司”)成立于2023年,是高创投资公司旗下全资子公司,注册资本达1000万元。公司以“以情服务,用心创造”为核心理念,以“共商合作,共谋发展,共创未来”为发展宗旨,秉承“至诚、至善、至精、至美”的企业精神,致力于打造高品质的酒店服务体验。目前,泽屿酒店公司旗下运营两家风格各异的酒店——孝感万达嘉华酒店与孝感万达美华酒店。孝感万达嘉华酒店坐落于复兴大道中轴的邓家河湿地公园D区,依托湿地公园的自然美景,精心构筑了一处隐匿于林间的园林式五星级酒店。酒店总建筑面积达36150.22平方米,共十层,总投资额高达41913万元。酒店功能设施完备,拥有5间面积70-180平方米不等、可容纳26-88人的会议室,以及1间850平方米、可容纳400人的大会议室,满足各类商务会议需求。此外,酒店还设有依托独立客房展开的户外婚庆场地3处、85平方米可容纳12人的会见厅1间,以及提供全方位餐饮服务的全日餐厅(575平方米,可容纳170人)、大堂吧(193平方米,可容纳35人)和中餐包间9间(35-70平方米,就餐人数8-16人)。康体中心配备健身房与泳池,为宾客提供休闲健身的好去处。酒店共设有281间客房,包括大床房、好莱坞房、双床房、无障碍房、1.5BS套房、2BS套房、3BS套房及独立套房等多种房型,满足不同宾客的住宿需求。