岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上千平铁锅炖,一楼散台,二楼包房。共30桌。沈阳市沈河区盛京鱼汇餐饮服务店是一家专注于中式餐饮的个体工商户,立足沈阳沈河区,以提供优质餐饮服务为核心,致力于打造具有地方特色的中式餐饮品牌。