• 缴纳五险
• 包吃包住
• 带薪年假
• 节假日福利
• 技能培训
• 岗位晋升
• 绩效奖金
• 生日福利
• 管理规范
• 领导好

【岗位职责】
1、负责酒店中厨房冷菜间的日常出餐，按标准完成冷菜、刺身、沙拉及卤味等菜品的制作与装盘；
2、严格执行食品卫生安全规范，做好食材验收、储存、保鲜及冷藏冷冻管理，确保食材新鲜无变质；
3、根据菜单要求提前备料，合理控制食材成本，减少损耗，保证出品速度与质量稳定；
4、保持冷菜间工作台、刀具、砧板及冷藏设备的清洁消毒，定期检查冰箱温度并做好记录；
5、配合厨师长研发新品冷菜，根据季节变化调整出品风格，提升菜品颜值与口感；
6、协助完成宴会、会议等大型活动的冷菜供应，服从排班及临时工作调配。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，有冷菜制作经验或烹饪相关专业背景者优先录用；
2、熟悉常见冷菜、刺身、沙拉等制作流程，掌握基本刀工及摆盘技巧；
3、持有健康证，注重个人卫生，无传染性疾病及不良嗜好；
4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店后厨早晚班及节假日加班；
5、具备良好的食品安全意识，严格遵守操作规范，有团队协作精神；
6、年龄不限，能稳定长期工作，愿意学习酒店标准化出品流程。

      湖北文旅灵玲大酒店由湖北文化旅游集团和鄂州市城市发展投资控股集团共同投资兴建。酒店坐落于鄂州市鄂城区鄂州大道与S57武鄂高速交界处，与鄂州园博园、鄂州灵玲野生动物王国相邻。酒店定位城市亲子度假酒店，功能集客房、餐饮、会议、健身、休闲、娱乐于一体。      酒店客房采用亲子休闲度假主题设计，营造轻松、愉悦、休闲的下榻氛围。酒店216间客房及套房，巧妙分为商务、动物主题房、主题套房及loft复式公寓。所有房间悉心配备知名品牌沐浴用品，可提供日常生活所需小物，亦助您“轻松度假”。入住酒店主题客房、loft复式公寓亦可与灵玲野生动物王国内可爱的小动物们零距离亲密接触。      酒店设有视听设备先进的宴会厅、多功能厅、会议室，可同时满足1600人的会议和1000人的用餐需求。酒店同时设有4类不同风格的餐厅：以官府菜为主的中餐厅、长颈鹿特色餐厅、全日制餐厅及大堂吧，可供宾客选择。