餐饮部经理
8千-1万
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发布于 12:50
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西安 | 2年以上 | 大专 | 招3人
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职位描述
【​岗​位​职​责​】​ ​ ​
​1​、​全​面​负​责​餐​饮​部​的​日​常​运​营​管​理​工​作​,​制​定​并​执​行​部​门​年​度​、​季​度​、​月​度​经​营​计​划​,​确​保​完​成​营​收​及​利​润​指​标​。​ ​ ​
​2​、​监​督​餐​饮​服​务​质​量​,​优​化​服​务​流​程​,​提​升​顾​客​满​意​度​,​处​理​重​大​投​诉​及​突​发​事​件​。​ ​ ​
​3​、​负​责​菜​单​设更新建议,​定​期​分​析​经​营​数​据​,​提​出​改​进​方​案​。​ ​ ​
​4​、​管​理​餐​饮​部​员​工​团​队​,​包​括​排​班​、​培​训​、​绩​效​考​核​及​团​队​建​设​,​提​升​员​工​专​业​素​养​。​ ​ ​
​5​、​协​调​与​厨​房​​部​门​的​协​作​,​前后沟通,客户意见解决​高​效​运​行​。​ ​ ​
​6​、​落​实​食​品​安​全​及​卫​生​管​理​制​度​,​确​保​符​合​国​家​相​关​法​规​及​酒​店​标​准​。​ ​ ​
​7​、​策​划​并​执​行​餐​饮​促​销​活​动​,​提​升​品​牌​影​响​力​及​市​场​竞​争​力​。​ ​ ​
​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​
​1​、​大​专​及​以​上​学​历​,​酒​店​管​理​、​餐​饮​管​理​或​相​关​专​业​优​先​。​ ​ ​
​2​、​2​年​以​上​餐​饮​管​理​工​作​经​验​,​熟​悉​综合型酒​店​餐​饮​运​营​流​程​及​管​理​规​范​。​ ​ ​
​3​、​具​备​较​强​的​经​营​分​析​能​力​,​能​独​立​制​定​运​营​计​划​并​推​动​执​行​。​ ​ ​
​4​、​优​秀​的​团​队​管​理​及​沟​通​协​调​能​力​,​能​有​效​调​动​员​工​积​极​性​。​ ​ ​
​5​、​熟​悉​食​品​安​全​法​规​及​卫​生​标​准​,​具​备​成​本​控​制​意​识​。​ ​ ​
​6​、​工​作​细​致​、​责​任​心​强​,​能​适​应​高​强​度​工​作​及​灵​活​排​班​。​
其他要求
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
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公司地址
莲湖区大庆路 101 号南方酒店 钟楼 案板街南方酒店 高新区 丈八一路锦业路南方酒店 经开区 市图书馆南方酒店 钟楼 南大街西木头市南方酒店
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职位联系人
13572138278
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人资总监

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 企业性质
陕西南方酒店简介陕西南方酒店是集酒店管理、投资、设计、施工为一体的有限公司,主业酒店管理以餐饮、客房、会务接待、宴会接待、商务中心为一体的综合性涉外商务连锁酒店,公司成立于1990年。公司性质为股份制有限公司,控股企业有:西安启星酒店管理有限公司、西安广泰实业有限公司。下设钟楼店、回民街店、玉祥门店、市图书馆店、锦业路店五家分店。陕西南方酒店今日的进步,凝聚着创业初期的艰辛和发展过程中各界人士的努力,同时也在不断用成绩证明着企业创始人、决策层正确的战略思维以及对改革开放时代发展大趋势的精准把握。经过四十年的锐意进取和特色化、精细化经营,南方酒店先后荣获“陕西省酒店行业优秀企业”、“西安市著名商标”、“企业诚信共建单位”、“陕西省管理服务创新AAA级单位”和“促进苏陕经济发展先进单位”等荣誉称号,2019、2021年连续被评选为西安市党政机关会议定点饭店,2021、2022先后被评选为“西安国际美食淮扬菜品牌示范店”、“西安老字号”, 通过我们的共同努力,让被我们服务过的贵宾满面笑容离开我们酒店,作为衡量优质服务的唯一有星标准,包括我们的合作伙伴。在新时代的时空坐标上,陕西南方酒店也在不断感悟着习总书记“幸福是奋斗出来的!”这句话的深刻涵义。展望未来,陕西南方酒店制定了长远发展战略:以80后为代表的管理团队,树创业精神,用50年的时间,投资10+20规模的四星级酒店,标准化管理,做行业标杆,成为百年名企,也就是我们的奋斗目标12580工程。从大数据、大标准、大企规、大监督、大提升等方面夯实基础,运用“8+2”管理工具和快乐工作12字方针,不驰于空想、不骛于虚声,脚踏实地坚持特色化运营,为陕西南方酒店的发展开拓广阔空间,面向未来!
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