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【岗位职责】
1、统筹餐饮部各区域（如中餐、宴会、早餐等）的日常运营，落实酒店服务标准，确保接待流程顺畅、高效。
2、围绕经营目标制定销售与推广方案，定期分析营业收入、成本及客流量数据，及时调整经营策略以提升利润。
3、负责餐饮服务团队的组建与管理，包括排班、培训、绩效考核及员工激励，提升团队凝聚力和执行力。
4、与前厅、厨房保持密切沟通，优化菜品出品流程，把控出餐速度与摆盘质量，保障顾客用餐体验。
5、严格执行食品安全、消防安全及卫生管理制度，每日巡检各岗位操作规范，杜绝安全隐患和卫生问题。
6、建立重点客户档案，定期回访和维护老客户，妥善处理宾客投诉及突发状况，提升餐厅口碑和复购率。
【岗位要求】
1、年龄25-35周岁，大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或餐饮相关专业优先。
2、具备2年以上餐饮行业管理经验，有酒店餐饮主管/经理任职经历者优先考虑。
3、熟悉餐饮运营流程、成本控制方法及食品安全相关法律法规，有较强的数据分析能力。
4、具备优秀的沟通协调能力和团队领导力，能够有效处理一线突发问题，适应节假日轮班安排。
5、工作认真负责，执行力强，具有良好的职业操守和服务意识，熟悉陕西本地餐饮文化者优先。
6、能够熟练使用常用办公软件及餐饮收银/管理系统，完成报表制作与业绩复盘。
年龄要求：25-35岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
陕西南方酒店简介陕西南方酒店是集酒店管理、投资、设计、施工为一体的有限公司，主业酒店管理以餐饮、客房、会务接待、宴会接待、商务中心为一体的综合性涉外商务连锁酒店，公司成立于1990年。公司性质为股份制有限公司，控股企业有：西安启星酒店管理有限公司、西安广泰实业有限公司。下设钟楼店、回民街店、玉祥门店、市图书馆店、锦业路店五家分店。陕西南方酒店今日的进步，凝聚着创业初期的艰辛和发展过程中各界人士的努力，同时也在不断用成绩证明着企业创始人、决策层正确的战略思维以及对改革开放时代发展大趋势的精准把握。经过四十年的锐意进取和特色化、精细化经营，南方酒店先后荣获“陕西省酒店行业优秀企业”、“西安市著名商标”、“企业诚信共建单位”、“陕西省管理服务创新AAA级单位”和“促进苏陕经济发展先进单位”等荣誉称号，2019、2021年连续被评选为西安市党政机关会议定点饭店，2021、2022先后被评选为“西安国际美食淮扬菜品牌示范店”、“西安老字号”， 通过我们的共同努力，让被我们服务过的贵宾满面笑容离开我们酒店，作为衡量优质服务的唯一有星标准，包括我们的合作伙伴。在新时代的时空坐标上，陕西南方酒店也在不断感悟着习总书记“幸福是奋斗出来的！”这句话的深刻涵义。展望未来，陕西南方酒店制定了长远发展战略：以80后为代表的管理团队，树创业精神，用50年的时间，投资10+20规模的四星级酒店，标准化管理，做行业标杆，成为百年名企，也就是我们的奋斗目标12580工程。从大数据、大标准、大企规、大监督、大提升等方面夯实基础，运用“8+2”管理工具和快乐工作12字方针，不驰于空想、不骛于虚声，脚踏实地坚持特色化运营，为陕西南方酒店的发展开拓广阔空间，面向未来！
