【岗位职责】  
1、负责后厨日常运营管理，包括食材验收、储存及加工流程监督  
2、制定厨房操作规范，确保食品安全与卫生标准达标  
3、合理排班并协调后厨人员工作分配  
4、控制菜品成本，优化食材使用效率  
5、研发新菜品并完善现有菜品制作标准  
6、处理厨房设备维护及报修事宜  

【岗位要求】  
1、1年以上餐饮后厨管理经验，公司提供培训  
2、掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准  
3、具备基础成本核算能力与库存管理意识  
4、能适应餐饮行业工作时间安排  
5、具有团队协作精神及应急处理能力

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