核心工作职责
1、统筹前厅日常运营，制定并执行前厅服务标准、工作流程，监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，确保服务品质符合高端私房菜会所定位。
2、负责前厅服务团队的管理，包括人员岗前培训、日常排班、绩效考核、技能提升指导，打造专业、高效、高素养的服务团队。
3、对接高端客户，负责重要客户的迎送、用餐安排与需求跟进，及时处理客户投诉与突发问题，妥善解决客诉并做好复盘，提升客户满意度与复购率。
4、协同后厨做好菜品沟通、出餐节奏把控，保障前厅与后厨的高效配合，优化用餐动线与服务衔接，提升整体用餐体验。
5、负责前厅物资、餐具、酒水的管理，制定物资领用、盘点制度，控制前厅运营成本，杜绝浪费与物资流失。
6、制定前厅营销与客户维护策略，做好会员客户、长期合作客户的日常维护，配合会所完成营销活动的落地执行，提升前厅营收。
7、做好前厅安全管理（包括消防安全、服务安全、客户财物安全），定期组织安全检查与培训，排查运营隐患，确保无安全事故发生。

任职要求
1、学历经验：大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先；3年及以上高端餐饮（私房菜、高端会所、星级酒店中餐厅）前厅管理经验，熟悉高端餐饮运营模式。
2、专业能力：精通高端餐饮前厅服务标准与流程，具备优秀的客户接待、客诉处理能力，能精准把握高端客户需求；具备较强的团队管理、统筹协调能力，能高效衔接前厅与各部门工作。
3、职业素养：形象气质佳，谈吐得体，具备高端服务意识与商务礼仪素养；抗压能力强，能适应高端餐饮灵活的工作时间，具备良好的沟通表达与应变能力。
4、其他要求：熟悉餐饮行业相关法律法规（食品安全、消防安全等）；具备一定的成本管控与营销思维；持有餐饮管理相关证书者优先。

岗位福利
1、极具竞争力的薪酬体系，底薪+绩效分红+年终奖金，根据工作表现定期调薪；
2、完善的社会保障，缴纳五险一金，享受带薪年假、婚假、产假等法定假期；
3、高端工作环境，包食宿，定期组织员工团建、技能培训、晋升考核；
4、清晰的职业发展路径，前厅经理→餐饮总监→会所管理层，内部优先晋升；
5、员工餐、节日福利、生日福利、工龄补贴等多项福利。

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