一、岗位概述
作为会所第一负责人，全面统筹高端私房菜会所战略定位、运营管理、团队建设、客户服务与品牌打造，对会所经营结果、服务品质、客户口碑全权负责，打造腾冲高端私宴与商务宴请标杆。
二、岗位职责
1、运营统筹与经营管理
• 制定会所年度/季度/月度经营目标（营收、毛利、成本、复购），拆解执行并复盘优化，对会所盈亏全权负责
• 统筹前厅、后厨、采购、仓管、保洁全流程运营，建立高端私房菜SOP标准体系
• 严控食材品质、成本损耗、财务核算与预算管理，保障合规经营
2、团队管理与人才建设
• 负责团队招聘、培训、绩效考核、激励与文化建设，打造高端服务铁军
• 协调前厅后厨高效协同，提升服务专业度与出品稳定性
• 搭建人才梯队，培养核心骨干，保障团队稳定高效
3、高端客户与服务管理
• 主导VIP客户接待、私宴定制、商务宴请全流程策划与落地
• 维护高净值客户关系，处理高端客诉与特殊需求，提升客户满意度与忠诚度
• 打造私密、雅致、专属的私房菜体验，强化会所高端定位
4、品牌与营销推广
• 结合腾冲地域特色与会所定位，策划私宴、品鉴、圈层活动
• 拓展政企、文旅、高端社群合作，提升会所知名度与影响力
• 维护会所环境、设施与品牌形象，打造腾冲高端餐饮名片
5、合规与安全管理
• 严格落实食品安全、消防、卫生等法规要求
• 制定应急预案，处理突发事件，保障运营安全
三、任职要求
• 年龄28-45岁，3年以上高端餐厅/私房菜/商务会所店长/店总经验。
• 熟悉高端餐饮全流程运营，具备出色经营思维、成本管控与团队管理能力。
• 形象气质佳，懂商务礼仪，擅长VIP客户服务与私宴统筹。
• 认可高端私房菜定位，有审美、重细节、服务意识强。
• 能长期稳定在腾冲工作，抗压能力强，有本地资源者优先。
四、薪资福利
• 薪资：面议（高薪+绩效+分红），上不封顶。
• 福利：包食宿、五险、带薪年假、节日福利、团队团建、晋升空间。
• 平台：独立负责高端会所，发挥经营与管理才华，打造个人职业标杆。