【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅运营计划，确保餐厅高效运转；  
2、监督餐厅服务质量，优化服务流程，提升顾客满意度，处理顾客投诉及突发事件；  
3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保经营利润目标达成；  
4、制定并执行员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识，定期进行绩效考核；  
5、分析餐厅经营数据，提出改进方案，推动营业额及利润增长；  
6、维护与供应商、合作伙伴的关系，确保食材及物资的稳定供应；  
7、落实公司各项规章制度，确保餐厅运营符合卫生、安全及行业标准。  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；  
2、3年以上餐饮行业运营管理经验，有连锁餐厅或中高端餐饮管理经验者优先；  
3、熟悉餐厅运营流程，具备较强的成本控制、团队管理及客户服务能力；  
4、具备良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题；  
5、年龄21-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排；  
6、工作责任心强，执行力高，具备较强的抗压能力。