【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品制作标准  
2、按照厨师要求准确备齐所需食材，保障出菜效率  
3、维护后厨区域卫生，严格执行食品安全操作规范  
4、合理管理食材库存，协助进行每日原料盘点  
5、正确使用和维护各类厨房设备及刀具  

【岗位要求】  
1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉常见食材处理流程  
2、掌握基本刀工技能，能熟练进行食材切配  
3、了解食品安全知识，持有健康证  
4、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作责任心  
5、身体健康，能胜任长时间站立工作

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