【岗位职责】
- 日常运营管理 — 全面负责中餐厅的日常运营,制定并执行经营计划、服务标准和流程优化,确保服务品质与顾客满意度。
- 团队建设与培训 — 负责服务人员的招募、培训、排班及绩效评估,监督员工按标准规范服务,提升团队整体素质。
- 客诉处理与客户关系维护 — 及时处理客户投诉与突发事件,与客人建立良好的公共关系,收集反馈持续提升满意度。
- 前后厨协调 — 与厨房紧密沟通协作,确保菜品出品质量与效率,尤其在高峰期保障服务顺畅。
- 成本控制与物资管理 — 控制服务人员的人力成本、餐具损耗、低值易耗品等费用,管理餐厅设备、运营物资和固定资产以及易耗品,做好安全与防火工作。
- 数据分析与营销策略 — 统计客流量、翻台率等运营数据,定期提交分析报告,协助制定餐饮推销计划与促销活动。
- 餐前餐后全流程把控 — 检查开档 / 收档准备、巡视用餐时段运营情况,确保卫生、环境、服务全流程达标。
【任职要求】
- 经验要求 — 具备 3-5 年以上中餐厅或高端餐饮前厅管理经验,熟悉中餐厅全流程运营标准,有星级酒店或大型餐饮连锁经验优先。
- 专业背景 — 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先;形象气质佳。
- 核心能力 — 具备出色的团队管理、沟通协调与应急处理能力,能有效管理团队并协调厨房、服务、销售等多方工作;熟练使用办公软件及餐饮系统,具备一定数据分析能力。
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你的综合竞争力排名为第
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爱奇艺乐园是爱奇艺推出的线下主题乐园项目,定位为小型化、强互动、快迭代的新型沉浸式文娱体验空间,由全感剧场、全息光影空间、沉浸演艺剧场、影视置景互动、NPC互动体验、派对时刻MR游戏及主题活动七大核心模块构成。乐园里融合《唐朝诡事录》、《大话西游》、《莲花楼》、《狂飙》、《苍兰诀》等影视IP,运用旋转观众席、水舞台、数控威亚及虚拟现实、人工智能技术复刻影视场景,配套主题餐饮与IP衍生品业态,单次纯内容体验时长超4小时。 首座爱奇艺乐园位于江苏扬州京杭大运河畔“运河十里”项目内,已于2026年2月8日正式开业,在扬州市委书记王进健、市长潘国强等领导见证下启动,被纳入扬州市2025年促进文体旅产业高质量发展22条措施重点项目。第二座乐园位于河南开封,占地面积约34亩,总建筑面积11500平方米,毗邻“六朝皇宫”遗址打造宋文化沉浸体验,目前处于筹建期,预计2026年下半年开业。第三座乐园计划入驻北京王府井喜悦购物中心,增设明星活动专属现场业态,覆盖超十个游乐项目,预计2026年下半年开业。 此外,作为爱奇艺体验业务的布局之一,在爱奇艺乐园周边还将开设爱奇艺乐园欢漾酒店。