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西餐厅后厨多岗位招聘（冷房/热房/饼房厨工 | 三选一）

岗位职责（三选一，面试时可确定方向）：

本餐厅现开放后厨三大基础岗位，您可根据兴趣选择其一，无需掌握全部技能：

冷房厨工： 负责沙拉、前菜、冷肉拼盘等冷菜制作与出品；管理冷房食材库存及卫生。

热房厨工： 负责汤、酱汁、主菜配菜及基础热食制作；协助炉头厨师进行备料与简单烹饪。

饼房厨工： 负责基础面团、蛋糕胚、甜点装饰及日常烘焙产品制作；协助饼房师傅完成出品。

任职要求：

年满18周岁，身体健康，持有有效健康证；

对西餐/烘焙有基本兴趣；

能适应后厨快节奏工作，具备团队协作意识；

应聘时只需选择其中一个方向，无需掌握其他两项技能。

上海柒捌餐饮管理有限公司隶属上海市东湖（集团）有限公司，公司旗下有东湖餐饮研究会、上海点心、上海西餐，汇聚现代化国际大都市核心发展要素，充分展现城市文化特质和精神风貌。致力于推广餐饮美食文化的专属交流，以学习、探讨、钻研、传承和发扬为目标，让中华美食文化传递的更远更久。餐饮以上海点心、高档西餐为主，崇尚健康美食理念，同时提供自助餐、下午茶、手作礼盒等，以最大限度满足客人的生活、休息需求，为中外宾客提供豪华享受、贴心服务，营造舒适、休闲的生活氛围。