• 五险一金
• 法定三薪
• 免费工作餐
• 提供员工宿舍
• 带薪年假
• 带薪病假
• 月休8天
• 技能培训
• 岗位晋升
• 集团内部调动

【岗位职责】
1、负责所有宴会以及外卖的食物。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、监督所有中西厨房的出品。
5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
6、关注食品成本控制。
7、参与培训，致力自我发展。
8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
11、监督所有供应食品的质量与数量。
12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
13、确保可循环利用的食品不被浪费。
14、将相关信息传达给行政总厨。
15、经常检查厨房设备，做好维护工作。
16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
18、与本各部门建立良好的联系
19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

上海御桥希尔顿格芮精选酒店，位于浦东新区康恒路，地理位置优越，紧邻地铁11号线康恒路站 1 号出口，在上海浦东金色中环的璀璨版图上，如一座灵感之桥，悄然架起过去与未来的对话，深耕于御桥地区450 年的历史文脉，以 “跨越界限的灵感之桥” 为品牌精神，将“煮海熬波” 的盐场记忆与 “农耕渔织” 的非遗匠心，融入现代商旅的探索体验之中。酒店室内设计萃取沪上灵韵，以高山剪影、摩天楼宇为笔，黄浦江流转、城市交通新生为墨，以圆融古今的设计，筑就承载地域文脉、适配商旅需求的生活方式空间。酒店拥有248 间客房与套房，融合了现代设计与在地文化元素；步入充满活力的全日餐厅，不仅能品尝到融合本地特色的环球美馔，更能通过以“盐” 为主题的特色菜品，回味御桥“煮海熬波”的历史底蕴，餐厅外连廊无缝衔接御桥九六广场，无论是餐后漫步还是购物休闲，都轻松可达；在大堂酒廊，不妨寻味一杯老上海风味特调，在氤氲香气中，邂逅繁忙间隙的片刻松弛；400 平方米的无柱宴会厅及 3 间可灵活组合的多功能会议室，为商务及宴会活动提供灵感场地，酒店同时配备设施先进的健身房，为宾客提供张弛有致的活力空间。上海桥际酒店希尔顿格芮精选，以“御界桥”为魂，以“非遗”为脉，以“五感”为径，致力于成为一座连接土地记忆与当代灵感的桥梁，为每一位宾客打造充满魅力与惊喜的探索之旅。