【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、英语沟通能力。
3、形象好。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
上海御桥希尔顿格芮精选酒店,位于浦东新区康恒路,地理位置优越,紧邻地铁11号线康恒路站 1 号出口,在上海浦东金色中环的璀璨版图上,如一座灵感之桥,悄然架起过去与未来的对话,深耕于御桥地区450 年的历史文脉,以 “跨越界限的灵感之桥” 为品牌精神,将“煮海熬波” 的盐场记忆与 “农耕渔织” 的非遗匠心,融入现代商旅的探索体验之中。酒店室内设计萃取沪上灵韵,以高山剪影、摩天楼宇为笔,黄浦江流转、城市交通新生为墨,以圆融古今的设计,筑就承载地域文脉、适配商旅需求的生活方式空间。酒店拥有248 间客房与套房,融合了现代设计与在地文化元素;步入充满活力的全日餐厅,不仅能品尝到融合本地特色的环球美馔,更能通过以“盐” 为主题的特色菜品,回味御桥“煮海熬波”的历史底蕴,餐厅外连廊无缝衔接御桥九六广场,无论是餐后漫步还是购物休闲,都轻松可达;在大堂酒廊,不妨寻味一杯老上海风味特调,在氤氲香气中,邂逅繁忙间隙的片刻松弛;400 平方米的无柱宴会厅及 3 间可灵活组合的多功能会议室,为商务及宴会活动提供灵感场地,酒店同时配备设施先进的健身房,为宾客提供张弛有致的活力空间。上海桥际酒店希尔顿格芮精选,以“御界桥”为魂,以“非遗”为脉,以“五感”为径,致力于成为一座连接土地记忆与当代灵感的桥梁,为每一位宾客打造充满魅力与惊喜的探索之旅。