【岗位职责】  
1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色香味俱全，符合出品标准  
2、根据每日营业需求，合理备料并控制食材成本，减少浪费  
3、保持厨房操作台面及设备的清洁卫生，遵守食品安全规范  
4、研发新菜品并优化现有菜品工艺，提升顾客满意度  

【岗位要求】  
1、5年以上专业中餐厨房炒锅工作经验，擅长闽菜或川湘菜系者优先  
月薪6000～7500包吃，月休2天，2月23（初七）需持健康证上岗，有全勤奖、节日福利
2、熟练掌握煎、炒、烹、炸等中式烹饪技法，能独立完成各类热菜制作  
3、具备较强的火候掌控能力及刀工基础，能高效完成高峰时段出品  
4、了解食品卫生安全知识，持有有效的健康证明  
5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作时间安排，具备团队协作意识

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