【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率
2、制定并执行餐厅服务标准和工作流程,监督员工服务规范
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核,打造高效服务团队
4、控制餐厅运营成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制
5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象
6、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行
【岗位要求】
1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、1年以上中餐厅经理管理经验,熟悉餐饮服务流程及标准
3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力
4、了解食品安全法规及餐饮行业相关法律法规
5、能适应倒班工作制,抗压能力强
6、具有良好的服务意识和客户导向思维
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门佰翔润悦酒店由翔业集团旗下佰翔酒店集团投资打造并经营管理,地处中央商务区,俯瞰城市全景,毗邻市文化馆、美术馆、博物馆、科技馆、图书馆等,与金融商务中心近在咫尺。酒店建筑高度为169.3米,楼高45层,拥有300间豪华客房和套房,从酒店内既可眺望厦门货筜湖景及繁茂仙岳山景,亦可一览城市景观。店内4个风格迥异的特色餐厅与酒吧,丰富的餐饮体验期待宾客的探索。酒店提供超过1500平方米的活动和会议空间,汇聚中华待客之道,以现代酒店居住体验为核心,打造具有东方文化底蕴服务的空间,满足多层次顾客需求,构建沉浸式的旅居场景。