【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率;
2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度,监督员工落实;
3、协调餐厅前后台工作,处理突发问题,提升顾客满意度;
4、负责员工排班、培训及绩效管理,打造高效服务团队;
5、控制餐厅成本,监督食材、用品的使用及库存管理;
6、定期分析经营数据,提出改进建议并推动落实;
7、维护客户关系,处理投诉及反馈,提升复购率;
8、配合酒店整体营销活动,完成部门业绩目标。
【岗位要求】
1、具备一年以上中餐主管工作经验;
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准,具备较强的现场管理能力;
3、良好的沟通协调能力,能高效处理客户及员工问题;
4、具备成本控制意识及数据分析能力;
5、工作细致负责,抗压能力强,适应倒班工作制;
6、热爱服务行业,具备较强的服务意识和团队合作精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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厦门佰翔润悦酒店由翔业集团旗下佰翔酒店集团投资打造并经营管理,地处中央商务区,俯瞰城市全景,毗邻市文化馆、美术馆、博物馆、科技馆、图书馆等,与金融商务中心近在咫尺。酒店建筑高度为169.3米,楼高45层,拥有300间豪华客房和套房,从酒店内既可眺望厦门货筜湖景及繁茂仙岳山景,亦可一览城市景观。店内4个风格迥异的特色餐厅与酒吧,丰富的餐饮体验期待宾客的探索。酒店提供超过1500平方米的活动和会议空间,汇聚中华待客之道,以现代酒店居住体验为核心,打造具有东方文化底蕴服务的空间,满足多层次顾客需求,构建沉浸式的旅居场景。