【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调;
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度;
3、监督食品卫生、安全及成本控制,优化采购、库存及损耗管理;
4、策划并组织餐饮促销活动,提升餐厅营收及品牌影响力;
5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理,提升员工专业素养与服务意识;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户关系;
7、与其他部门(如市场、财务、客房等)协作,确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程;
2、较强的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
3、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理内外部关系;
4、对市场趋势敏感,具备营销策划及成本控制意识;
5、工作细致、责任心强,能够承受高强度工作压力;
6、具备食品安全及卫生管理相关知识者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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