• 五险一金
• 包吃包住
• 生日福利
• 带薪年假
• 职业发展规划
• 岗位晋升

【岗位职责】  
1、全面负责中/西厨房的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化；  
2、制定并执行厨房标准化操作流程（SOP），确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准；  
3、根据市场需求和季节变化，定期更新菜单，创新菜式并控制食材成本；  
4、监督厨房设备维护与清洁，确保符合安全规范及节能要求；  
5、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识；  
6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通，确保运营顺畅。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的中/西餐烹饪技术功底，熟悉各类菜系特点及制作工艺；  
2、3年以上星级酒店或高端餐饮企业厨房管理经验，有厨师长任职经历者优先；  
3、精通厨房成本核算及食材管控，能有效优化采购与库存管理；  
4、持有厨师职业资格证或食品安全相关证书（如健康证、HACCP认证）；  
5、具备团队领导力与抗压能力，能适应高强度工作节奏；  
6、对餐饮行业趋势敏感，有较强的菜品创新能力。

武汉军山格兰云天大酒店位于武汉经开区军山科创区新能源与智能网联汽车创新产业园，总建筑面积3.1万平方米。作为产业园“生活配套服务中心”功能板块的核心载体，酒店配套齐全，规划260间智能化客房，引入格兰云天旗下太极中餐、汇厨全日制餐厅及伊索格兰咖啡品牌 ，打造全方位的精致餐饮空间和服务，同时配备1400平方米无柱宴会厅、多功能会议中心及康体休闲设施等。