【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量与口感稳定
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全标准
4、配合厨房团队完成大型宴会及活动的菜品供应
5、定期研发新菜品,丰富酒店餐饮菜单
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成各类中式热菜制作
2、熟悉厨房设备操作及维护保养
3、有团队协作意识,能适应酒店餐饮行业工作节奏
4、持有健康证及相关职业资格证书者优先
5、对食材特性有基本了解,具备成本控制意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武汉军山格兰云天大酒店位于武汉经开区军山科创区新能源与智能网联汽车创新产业园,总建筑面积3.1万平方米。作为产业园“生活配套服务中心”功能板块的核心载体,酒店配套齐全,规划260间智能化客房,引入格兰云天旗下太极中餐、汇厨全日制餐厅及伊索格兰咖啡品牌 ,打造全方位的精致餐饮空间和服务,同时配备1400平方米无柱宴会厅、多功能会议中心及康体休闲设施等。