【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督
2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据,提出改进方案
3、严格控制食材成本、人力成本及各项费用支出
4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象
5、负责员工培训、绩效考核及团队建设
6、落实食品安全及卫生管理制度,确保符合国家标准
【岗位要求】
1、具备3年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮经验者优先
2、熟悉餐厅运营全流程,包括前厅服务、后厨管理、库存管控
3、具有较强的数据分析能力和成本控制意识
4、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上团队
5、具备处理突发事件的应变能力和危机公关意识
6、能适应高强度工作及弹性工作时间安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚不仔客餐饮管理有限公司创立于2014年11月16日,是由一群志同道合并酷爱跑步的80/90后一起创办的跑者餐厅。他们爱运动,爱跑马拉松,拿到各大马拉松奖牌已超过100枚。十一年多以来,一直扎根在美丽的海岛城市三亚,我们致力于为来自全国各地的美食追随者提供令人惊叹的生猛海鲜和极具特色的海南本地菜。