【岗位职责】  
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量与效率；  
2、督导服务员执行标准化操作，处理突发客诉，维护顾客满意度；  
3、协助后厨与前厅沟通，优化出餐流程，提升翻台率及用餐体验；  
4、定期检查设施设备、环境卫生及食品安全规范落实情况；  
5、参与新员工培训及团队绩效考核，提出改进建议；  
6、完成营业数据统计（如客流量、菜品反馈等），协助店长制定运营策略。  

【岗位要求】  
1、中技及以上学历，餐饮管理或酒店服务相关专业优先；  
2、2年以上中餐厅服务或基层管理经验，熟悉川湘菜系运营模式者更佳；  
3、年龄22-38岁，形象端正，具备较强的抗压能力与应变能力；  
4、精通餐厅服务全流程，能独立处理客诉及员工协调问题；  
5、持有健康证，了解食品安全法规及5S管理标准；  
6、具备基础办公软件操作能力（Excel/Word），数据敏感度高。

梧厨餐厅成立于2018年沙坪坝区梧厨餐厅是一家专注于中式餐饮的精品餐厅，位于重庆市沙坪坝区核心商圈。为周边居民、商务人士及学生群体提供地道的川湘风味美食。