【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,制定并执行餐厅服务标准与流程,确保服务质量符合希尔顿欢朋品牌标准;
2、监督餐厅食品卫生、安全及环境卫生,确保符合国家相关法律法规及酒店要求;
3、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,提升餐厅经营效益;
4、制定并实施餐厅营销策略,策划节假日及季节性促销活动,提升餐厅营业额及客户满意度;
5、管理餐厅员工团队,包括排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识;
6、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程,维护酒店品牌形象;
7、与其他部门(如厨房、客房、市场部等)保持高效沟通与协作,确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、5年以上餐厅管理经验,有国际连锁酒店或高端餐饮行业工作经验者优先;
3、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规,具备优秀的成本控制与营销策划能力;
4、具备较强的团队管理能力,能有效激励员工并提升团队凝聚力;
5、年龄28-40岁,形象气质佳,具备良好的沟通协调能力及客户服务意识;
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班;
7、熟练使用办公软件及餐厅管理系统,具备数据分析能力者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州番禺区亚运城希尔顿欢朋酒店企业简介广州番禺区亚运城希尔顿欢朋酒店是希尔顿集团旗下国际高端品牌酒店,坐落于广州番禺亚运城核心商圈,交通便捷,毗邻地铁4号线海傍站,距广州南站、琶洲会展中心及珠江新城商务区约30分钟车程。酒店定位为五星级商务休闲酒店,以“欢朋精神”为核心服务理念,融合国际化标准与本地化特色,为商旅及度假客人提供高效、舒适的高品质住宿体验。 酒店拥有140间现代化客房及套房,配备智能客房系统、人体工学办公区及品牌专属“Hampton Bed”舒达床垫,确保宾客睡眠与工作的高效平衡。公共区域涵盖多功能会议室、24小时健身中心、自助餐厅及大堂吧,满足商务会议、社交宴请及休闲需求。作为希尔顿欢朋品牌华南区标杆项目,酒店依托集团全球分销系统及会员体系,年均接待宾客超10万人次,客户满意度持续位居区域同业前列。酒店注重社区联动,长期与本地企业、会展主办方及旅游机构合作,提供定制化商旅解决方案,同时践行希尔顿集团“Travel with Purpose”可持续发展战略,在能源管理、废弃物减量及社区公益方面积极履行企业责任。