【岗位职责】
1、负责酒店早餐、正餐及宴会菜品的烹饪制作,确保出品符合希尔顿欢朋品牌标准及食品安全要求;
2、根据菜单及客流量计划食材用量,协助食材验收、储存及库存管理,减少浪费;
3、严格执行厨房卫生及安全操作规范,保持工作区域整洁,设备定期维护保养;
4、配合厨师长研发新菜品,优化现有菜品的口味、摆盘及成本控制;
5、协助培训厨房学徒及帮厨,提升团队整体出品效率与质量;
6、应对高峰时段出餐压力,确保菜品出品速度与品质稳定。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱烹饪行业,有酒店或餐饮后厨经验者优先;
2、熟悉中餐或西餐基本烹饪技法,能独立完成常见菜品制作,有学习意愿;
3、工作认真负责,吃苦耐劳,适应倒班及节假日加班;
4、具备良好团队协作意识,沟通顺畅,服从上级工作安排;
5、持有健康证,无食品安全相关不良记录。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州番禺区亚运城希尔顿欢朋酒店企业简介广州番禺区亚运城希尔顿欢朋酒店是希尔顿集团旗下国际高端品牌酒店,坐落于广州番禺亚运城核心商圈,交通便捷,毗邻地铁4号线海傍站,距广州南站、琶洲会展中心及珠江新城商务区约30分钟车程。酒店定位为五星级商务休闲酒店,以“欢朋精神”为核心服务理念,融合国际化标准与本地化特色,为商旅及度假客人提供高效、舒适的高品质住宿体验。 酒店拥有140间现代化客房及套房,配备智能客房系统、人体工学办公区及品牌专属“Hampton Bed”舒达床垫,确保宾客睡眠与工作的高效平衡。公共区域涵盖多功能会议室、24小时健身中心、自助餐厅及大堂吧,满足商务会议、社交宴请及休闲需求。作为希尔顿欢朋品牌华南区标杆项目,酒店依托集团全球分销系统及会员体系,年均接待宾客超10万人次,客户满意度持续位居区域同业前列。酒店注重社区联动,长期与本地企业、会展主办方及旅游机构合作,提供定制化商旅解决方案,同时践行希尔顿集团“Travel with Purpose”可持续发展战略,在能源管理、废弃物减量及社区公益方面积极履行企业责任。