【岗位职责】
1、负责在规定时间内准确、安全地将厨房烹制完成的菜品传送到对应餐桌，确保菜品温度与摆盘完整；
2、掌握本餐厅菜品名称、口味特点及特殊要求，主动核对桌号、菜品数量，避免错传、漏传；
3、协助服务员关注顾客用餐动态，及时响应加菜、催菜、换盘等临时需求，并做好前后厨信息沟通；
4、负责传菜区域及传菜通道的卫生清洁，保持地面干燥、物品摆放整齐，及时清理汤汁、残渣等污染；
5、配合厨房出餐节奏，合理规划传菜顺序，高峰期做到忙而不乱，优先传递易凉、现做菜品；
6、协助整理、归位传菜用具（托盘、保温盖等），检查工具完好性，发现损坏及时上报；
7、完成前厅主管或店长交办的其他与传菜相关的协助性工作。

【岗位要求】
1、身体健康，无传染性疾病及餐饮业禁忌疾病，能适应长时间站立及快节奏工作；
2、工作认真仔细，具备较强的责任心和服务意识，对待顾客态度礼貌、用语文明；
3、具备良好的沟通协调能力，能与厨房及前厅同事高效配合，准确理解口头指令；
4、手脚麻利，反应迅速，具备基本的时间管理能力，能承受一定的工作压力；
5、有餐饮传菜、服务员经验者优先考虑；无经验但愿意学习者亦欢迎应聘；
6、能接受排班制工作，服从岗位调配安排。

林家铺子(1997-2025"必吃榜")东宴 享东宴(2008)林子石锅鱼(2013-2022"必吃榜")杭州林家铺子恒隆店4.28开业