一、岗位职责:
1.了解每天的厅房预订、客人用餐和餐桌安排情况,以便准确、周到地进行服务。
2.为客人上菜、分菜、斟酒、换烟灰盅,收换餐具,服务客人就餐。
3.注意对客人所点的菜品进行跟催,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,如果自己 不能解决,应该及时反映给上级。
4.注意与其他服务员协作,做好补位服务。
5.保持餐厅环境整洁,做好家私、设备和座位的摆设工作。
6.餐中督导服务员是否按规范操作,出现问题及时指正。
7.积极参加部门培训,努力提高自身的服务技能。
8.爱护餐厅设备财产,并尽量避免用具破损,轻拿轻放。
9.做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换工作。
10.按时参加班前例会。
11. 服从上级安排的其他工作。
二、任职条件:
1. 基本素质:
(1) 高端宴会执行能力:熟悉高端餐饮礼仪(如侍酒顺序、分餐规范),确保服务符合国际标准与客户尊贵需求。
(2) 细节把控与品质管理:对宴会用品(如定制餐具、鲜花装饰)、餐酒搭配及摆盘艺术有严苛标准,保障视觉与味觉的双重体验。
(3) 客户服务意识:高效理解高净值客户或品牌方的个性化需求,快速调整方案并提供超预期服务(如文化主题融入、定制菜单设计),观察客户用餐反馈,协助优化服务细节。
(4) 资源协调能力: 优化成本分配,平衡预算与品质要求。
(5) 应急与保密意识:快速应对突发事件(如设备故障、VIP行程变动),制定备用方案保障活动顺利进行,严守客户隐私及活动机密,维护品牌高端形象。
2. 文化程度:专科及以上学历,酒店管理、国际商务、艺术设计或相关专业优先。
3. 外语水平:基础。
4. 工作经验:2年以上高端宴会执行、五星级酒店宴会服务经验。
5. 其他要求:性格沉稳细致,具备卓越的抗压能力与职业素养。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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在象山湾的晨雾里,曾有个关于“天空之城”的古老传说——人们说,当云朵低垂至影视大道的红木犀花枝头,便会化作可触摸的梦境。而今,这座梦境被编织进了宁波象山君澜度假酒店的肌理。设计师以云为灵感,在203间客房中绘出漂浮的梦境:双床房如两朵并行的流云,大床房似舒卷的积雨云,亲子房藏着彩虹色的云洞,而那间唯一的明星套房,是穹顶最明亮的星云。餐饮空间延续着漂浮的记忆。渔港风情的自助餐厅盛满潮汐节律,“桃源小馆”的十六碗海鲜是沉入碗底的东海秘语。当1100平米的宴会厅亮起星空穹顶,声光设备便化作连接现实与幻境的云桥。最动人的是那对泳池:1440㎡的主泳池倒映流动云霭,800㎡的浅池像被风吹落的云片,孩子们踩水惊起的涟漪,正是云朵与大地嬉戏的证据。户外草坪上,婚礼的白纱掠过草尖,让人分不清是飘落的云还是幸福的帷幔。酒店本身即是一座永不打烊的度假剧场,一步之遥便是“奔跑吧乐园”的欢愉和象山影视城的仙侠情缘。当夜幕降临,云朵壁灯次第亮起,你会懂得:追寻天空之城不必仰望,住进云里,便是答案。