【岗位职责】  
1、负责厨房日常食材的清洗、切配、准备工作，确保食材符合卫生标准；  
2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作，如调料准备、火候控制等；  
3、保持厨房环境整洁，定期清理厨具、设备及工作台面，确保符合食品安全要求；  
4、按照厨师要求完成简单菜品的烹饪工作（如炒锅岗位需独立完成部分炒制任务）；  
5、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况；  
6、遵守厨房操作规范，确保食品安全与卫生标准。  

【岗位要求】  
1、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；  
2、具备基本的厨房操作常识，能适应快节奏工作环境；  
3、吃苦耐劳，责任心强，愿意学习并配合团队协作；  
4、有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训；  
5、能适应早晚班轮班制度，服从工作安排；  
6、对食品安全和卫生有基本认知，注重操作规范。

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