【岗位职责】  
1、负责厨房水台的日常清洁与维护，确保工作区域整洁卫生。  
2、负责鱼类的宰杀、清洗及初步处理，保证食材新鲜、符合卫生标准。  
3、协助厨师进行食材的准备工作，包括但不限于切配、分装等。  
4、按照厨房操作规范，正确使用和维护相关工具及设备。  
5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。  

【岗位要求】  
1、年龄20至45岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作强度。  
2、具备基本的鱼类宰杀及处理技能，有相关经验者优先。  
3、工作认真负责，注重细节，能严格遵守厨房卫生及安全规范。  
4、具备团队合作精神，能适应快节奏的工作环境。  
5、无需学历要求，愿意学习并接受岗位培训。