【岗位职责】  
1、负责餐厅厨房餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标  
2、完成食材的粗加工处理，包括蔬菜清洗、削切及简单分装等基础操作  
3、保持厨房操作区域、设备及储物空间的清洁卫生，执行每日消毒流程  
4、协助厨师进行备餐准备工作，按要求完成食材预处理任务  
5、严格执行食品安全规范，妥善处理厨余垃圾并做好分类存放6、定期检查清洁用品库存，及时补充所需消耗品  

【岗位要求】  
1、年龄25-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏  
2、具备基础食品安全意识，了解厨房卫生管理基本要求  
3、能承受高温潮湿环境作业，适应站立式工作方式  
4、工作细致认真，责任心强，服从厨房工作安排  
5、有团队协作意识，能配合厨师及其他岗位完成协作任务  
6、无学历要求，有餐饮后厨相关经验者优先考虑