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负责品牌Brunch及轻食系列菜品的研发、创新与迭代，打造口味稳定、颜值出众、符合市场需求的早午餐产品。根据季节、节日及消费趋势规划新品菜单，优化菜品结构、成本控制与毛利水平。独立完成菜品配方、制作流程、摆盘标准及SOP文档编写，协助后厨团队完成新品培训与落地执行。跟踪顾客反馈与市场动态，持续优化现有菜品，提升产品竞争力与复购率。参与食材选型、品质把控与供应链对接，确保出品稳定、安全、高效。
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餐饮业--西式餐饮
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紫啡艾餐饮店位于乐山市市中区，是一家专注于西式餐饮的精致餐饮品牌。我们以提供高品质的西式餐点、咖啡及轻食为核心业务，致力于为顾客打造舒适、时尚的用餐体验。
