【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保餐饮服务质量与经营目标的达成;
2、监督餐饮服务流程,优化服务标准,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件;
3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保成本在预算范围内;
4、组织并培训餐饮部员工,提升团队专业技能与服务意识,定期进行绩效考核;
5、策划并执行餐饮促销活动,配合酒店整体营销策略,提升餐饮收入;
6、与厨房、前厅等部门协调配合,确保餐饮出品质量与服务效率;
7、定期分析经营数据,提交运营报告,提出改进建议并落实优化措施。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;
2、优秀的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理突发问题;
3、对成本控制、食品安全及卫生管理有深刻理解,具备相关实践经验;
4、具备市场敏感度,能够根据客户需求调整经营策略;
5、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力;
6、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安源冶设计酒店(原西安建筑科技大学冶园宾馆)坐落于陕西省西安市碑林区建设东路139号,地处西安建筑科技大学南院进门西侧,深植高校人文沃土,闹中取静。酒店背靠风光秀丽的校园景致,草木葱郁、静谧雅致,闲暇时可漫步校园感受学术氛围;东邻贾平凹文学艺术馆,同属校园范围内,步行3分钟即可抵达,无需奔波便可沉浸式感受文学与艺术的魅力;西临城市主干道,出行便捷且不被市井喧嚣所扰,地理位置得天独厚,兼具人文底蕴与交通优势。酒店地理位置优越,毗邻西安多个核心旅游景点,便捷可达城市中心区域,无论是观光旅游还是商务出行,都能节省大量通勤时间。公共交通网络十分完善,地铁4号线途经酒店附近,距离西安科技大学站仅约670米,下车后步行十分钟即可轻松抵达酒店,无需换乘便能通达西安站、西安北站等交通枢纽;周边设有鲁家村、建筑科技大学等多个公交站点,5路、21路、22路、23路等多条公交线路贯穿始末,可直达市区各个商圈与景点,通达全城无忧。此外,酒店距西安咸阳国际机场约40分钟车程,打车、乘坐机场大巴或地铁换乘均十分便捷;前往大雁塔、大唐芙蓉园、大唐不夜城、陕西历史博物馆、西安碑林博物馆等知名景点交通顺畅,车程均在15分钟内,同时可便捷前往各类音乐节、啤酒节等休闲活动场所,让宾客在行程中轻松拥抱自然与人文乐趣,兼顾出行效率与休闲体验。酒店周边商圈富集、美食云集,兼顾休闲购物与烟火味蕾体验,步行可达多个核心商圈与美食街区,无需远行便能尽享便捷与美味。周边核心商城以李家村万达广场和华清广场为核心,其中李家村万达广场距酒店仅1.5公里,步行20分钟或乘坐公交1站即可抵达,作为西安首个大型购物中心,建筑面积达17万平方米,涵盖沃尔玛超市、万达影城、各类时尚潮牌,同时聚集了星巴克、哈格达斯、蜀江烤鱼、蓉李记成都名小吃、上下九广州菜馆等多元餐饮品牌,从休闲小食到正餐宴请,可满足不同宾客的口味需求,购物休闲之余便能轻松解锁各地美味。华清广场距酒店约1.2公里,是西安建筑科技大学重点开发的综合商业体,总建筑面积12万平方米,商业区域涵盖购物、餐饮、娱乐等多元业态,地下至七层均为购物中心,配套停车位700余个,出行购物便捷无忧,商场内汇聚各类特色餐饮门店,融合本地风味与潮流美食,兼顾口感与环境,是亲友小聚、休闲用餐的优质选择。酒店占地规模适中,布局规整合理,总建筑面积达5400平方米,整体设计简约大气,兼顾实用性与美学质感。酒店由西安建筑科技大学设计研究总院有限公司投资改造,依托高校深厚的设计底蕴,在改造过程中融入现代酒店设计理念,兼顾舒适体验与空间美学,精心打造出兼具实用性与美学感的度假会议型酒店。酒店整体风格简约而不单调,细节处彰显品质,无论是客房布局、公共区域设计,还是配套设施的配置,都充分贴合现代宾客的出行与商务需求,既能满足休闲度假的舒适体验,也能承载小型商务会议、亲友聚餐等多元场景需求。酒店配套设施完善齐全,全方位满足宾客各类入住需求。客房方面,共设有96间格调雅致的客房,涵盖36个标准间、54个大床间和6个豪华套间,共计132个床位,客房面积宽敞、布局合理,内饰简约舒适,配备柔软床品、品牌卫浴、高清电视、免费高速WiFi等基础设施,部分客房还能欣赏校园景致,让宾客在疲惫的行程中拥有舒适的休憩空间,可满足单人出行、双人同行、家庭出游及商务接待等不同宾客的入住需求。餐饮方面,酒店配套丰富,设有12个格调雅致的宴会单间、便捷贴心的零点早餐厅、休闲惬意的大堂吧等,总餐位达120余个,其中常规餐位近110个,空中花园特色餐位50余个,可满足散客用餐、家庭聚餐、商务宴请等多元场景。酒店特意聘请本地、广东等地区的高级厨师坐镇,融合陕菜风味与粤式精髓,精选新鲜食材,精心烹制各类特色美食,兼顾口感与颜值,为宾客打造视觉与味觉的双重豪华盛宴,让宾客在入住期间就能品尝到南北特色美味。此外,酒店还配备丰富多样的休闲娱乐场所,全方位兼顾宾客的健身与休闲需求,让每一位宾客都能在这里彻底放松身心。酒店设有1间设施齐全的健身房,配备各类基础健身器材,满足宾客日常健身、舒展身心的需求;拥有2间环境雅致的棋牌室,装修舒适、通风良好,是亲友小聚、休闲消遣的绝佳去处;同时配备1间便捷的洗衣房,提供洗衣机、烘干机等设备,解决宾客长期出行的洗衣困扰,细节处彰显贴心。除此之外,酒店还提供免费行李寄存、24小时前台接待、叫醒服务等贴心配套服务,全程为宾客的入住保驾护航,让每一位宾客都能感受到尊贵贴心的入住体验,度过一段舒适惬意的旅程。