【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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武汉十里餐饮管理公司自 2021 年创立以来,始终以打造湖北文旅新名片为目标,以弘扬新楚菜为核心使命,融合中外餐饮风格,致力于成为楚菜轻时尚餐饮头部品牌。2021 年,公司推出 “十里・东湖院子” 餐厅,以东湖独特美景与精致菜品,荣获翡翠餐厅,长期稳居私房菜热门榜榜首。2023 年,“十里・东湖宴” 轻商务门店亮相,凭借优质的服务与创新楚菜,荣获武汉首届荆楚 “地标美食”、“地标美食餐厅” 荣誉。且于2024 年,受武汉商务厅邀请,参与 “新食力、新楚菜国际品鉴月(邀请赛)”,斩获创新楚菜、创新厨师团队大奖;2025 年,全新品牌 “十里・湖上琉璃” 璀璨启幕,2026年1月“十里・东湖院子”品牌升级为“藕垛垛”。未来,武汉十里餐饮管理公司将持续创新,不断拓展,让十里品牌影响力持续提升,为推动楚菜文化发展注入新活力。