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【岗位职责】
1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房运营标准及流程
2、设计研发新菜品，定期更新菜单，保持市场竞争力
3、控制食品成本，优化采购渠道，合理控制厨房预算
4、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关规定
5、管理厨房团队，包括人员排班、培训及绩效考核
【岗位要求】
1、8年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验
2、精通淮扬菜系，同时熟悉其他主流菜系制作工艺
3、具备出色的成本控制能力和菜品创新能力
4、持有厨师长或相关职业资格证书
5、年龄35-59岁，身体健康，能适应高强度工作
年龄要求：35-59岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
徐州太阳岛餐饮有限公司创建于2010年，是本地规模最大最具品牌影响力的知名餐饮龙头企业，目前公司总经营面积32000多平方米，拥有高级资深烹饪厨师和其他专业烹饪人员等各类员工300余人，其中中高层管理人员50余人，先后被评为丰县餐饮行业协会会长单位和丰县工商联副会长单位。目前公司已发展成为包括太阳岛宴会中心，小江南全羊馆，丰县味道，五门印象，汉府盛宴，99道菜全国连锁运营中心，老北京铜火锅等16家各具餐饮风格和菜品特色的餐饮门店规模，公司始终秉持“好人品，好食材，好味道”的经营理念，继续努力把太阳岛餐饮打造成为丰县人自己的专属会客厅和丰县餐饮行业第一名片。元里时代中心五星级酒店目前筹备中，期待优秀的你加入，共筑美好。
