【岗位职责】  
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保完成各项经营指标；  
2、优化餐饮服务流程，提升服务质量与客户满意度，建立并维护良好的客户关系；  
3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本，确保利润最大化；  
4、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，提升团队整体素质；  
5、策划并执行餐饮营销活动，结合市场趋势推出创新菜品及服务，提升品牌竞争力；  
6、协调与其他部门的合作，确保餐饮运营与酒店整体战略目标一致；  
7、处理突发事件及客户投诉，确保问题得到及时、妥善的解决。  

【岗位要求】  
1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；  
2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业运营管理经验，3年以上同岗位工作经验；  
3、熟悉餐饮行业市场动态及运营模式，具备出色的经营分析及决策能力；  
4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队达成目标；  
5、具备较强的沟通协调能力及客户服务意识，能够处理复杂问题；  
6、年龄30-50岁，身体健康，能够适应高强度工作压力；  
7、具备创新思维及市场敏锐度，能够带领团队开拓新业务。

徐州太阳岛餐饮有限公司创建于2010年，是本地规模最大最具品牌影响力的知名餐饮龙头企业，目前公司总经营面积32000多平方米，拥有高级资深烹饪厨师和其他专业烹饪人员等各类员工300余人，其中中高层管理人员50余人，先后被评为丰县餐饮行业协会会长单位和丰县工商联副会长单位。目前公司已发展成为包括太阳岛宴会中心，小江南全羊馆，丰县味道，五门印象，汉府盛宴，99道菜全国连锁运营中心，老北京铜火锅等16家各具餐饮风格和菜品特色的餐饮门店规模，公司始终秉持“好人品，好食材，好味道”的经营理念，继续努力把太阳岛餐饮打造成为丰县人自己的专属会客厅和丰县餐饮行业第一名片。元里时代中心五星级酒店目前筹备中，期待优秀的你加入，共筑美好。