【​岗​位​职​责​】​ ​ ​
​1​、​全​面​负​责​餐​厅​楼​面​日​常​运​营​管​理​工​作​，​确​保​服​务​流​程​标​准​化​执​行​ ​ ​
​2​、​制​定​并​落​实​服​务​标​准​与​操​作​规​范​，​监​督​员​工​服​务​质​量​及​工​作​表​现​ ​ ​
​3​、​合​理​排​班​并​调​配​人​员​，​协​调​前​厅​与​后​厨​的​高​效​协​作​ ​ ​
​4​、​处​理​现​场​突​发​事​件​及​顾​客​投​诉​，​维​护​餐​厅​品​牌​形​象​ ​ ​
​5​、​负​责​新​员​工​岗​前​培​训​及​在​职​员​工​技​能​提​升​培​训​ ​ ​
​6​、​监​督​设​施​设​备​维​护​保​养​，​确​保​营​业​区​域​环​境​整​洁​有​序​ ​ ​
​7​、​完​成​营​业​数​据​统​计​与​分​析​，​提​出​运​营​优​化​建​议​ ​ ​
8.完成个人业绩目标
​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​
​1​、​年​龄​2​0​-​3​5周​岁​，​形​象​气​质​良​好​，​普​通​话​标​准​ ​ ​（能力强条件可以放宽）
​2​、​具​备​较​强​的​服​务​意​识​与​团​队​管​理​能​力​ ​ ​
​3​、​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​节​奏​，​抗​压​能​力​强​ ​ ​
​4​、​擅​长​沟​通​协​调​，​具​备​处​理​突​发​事​件​的​应​变​能​力​ ​ ​
​5​、​有​餐​饮​服​务​行​业​工​作​经​验​者​优​先​考​虑​ ​ ​
​6​、​工​作​积​极​主​动​，​具​备​发​现​问​题​并​推​动​解​决​的​能​力​

毛之盛（上海）餐饮管理有限公司成立于 2024 年 11 月，是专注高端海鲜姿造、商务宴请、私宴与团建聚餐的新锐餐饮运营企业，旗下核心品牌为毛记一品海鲜姿造。公司立足上海长宁古北高端商圈，以鲜活食材、精致姿造、私密空间、品质服务为核心竞争力，打造集餐饮服务、菜品研发、宴会接待于一体的现代化餐饮机构。门店总面积近 3000㎡，配备全景海鲜池、多规格私密包厢与独立宴会厅，可满足商务洽谈、家庭聚餐、公司团建、生日宴、年会等多元场景需求。品牌坚持 “本味、新鲜、健康、仪式感” 的经营理念，主打深海活鲜、高端姿造与养生锅底，以一人一锅的健康形式、艺术化摆盘与标准化服务，为客户提供高性价比的高端用餐体验。公司以精细化运营与客户口碑为根基，持续深耕中高端餐饮市场，致力于成为上海商务宴请与品质聚餐的标杆品牌。