【岗位职责】  
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅高效；  
2、监督员工服务标准执行情况，及时纠正服务偏差，提升整体服务质量；  
3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象，确保顾客满意度；  
4、协助餐厅经理完成经营指标，参与制定并执行促销活动方案；  
5、负责新员工培训及在岗员工技能提升，定期组织服务技能考核；  
6、检查餐厅设施设备运行状态，协调维护保养工作；  
7、监督食品卫生安全及环境卫生标准落实，确保符合行业规范。  

【岗位要求】  
1、1年以上餐饮服务相关工作经验，有团队管理经验者优先；  
2、熟悉餐饮服务流程及标准，具备较强的现场协调能力；  
3、具备良好的服务意识及应变能力，能妥善处理客诉问题；  
4、工作责任心强，能适应早晚班及节假日排班；  
5、具备基础培训能力，能有效指导员工提升服务水平；  
6、身体健康，持有健康证，无不良从业记录。