【岗位职责】  
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程  
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规和酒店标准  
3、策划并实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额和客户满意度  
4、负责菜单设计、菜品研发及定价策略，定期更新餐饮产品  
5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及人员调配  
6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营协调一致  
7、分析经营数据，制定预算并控制成本，完成既定的利润目标  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先  
2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构管理经验，有团队管理经验
3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制和营销策划能力  
4、精通食品安全法规和卫生标准，持有相关资格证书者优先  
5、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识  
6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排  
7、具备创新思维和市场敏锐度，能带领团队提升业绩

青田县云澜酒店管理有限公司是一家专注于有限服务中档酒店运营的企业，立足浙江青田县，以专业化、标准化的管理模式为核心，致力于为商旅及休闲客人提供高性价比的住宿体验。