• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 提供食宿
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 领导好

【岗位要求】
1. 有中厨房工作经验，熟悉厨房设备操作规范及维护保养知识；
2. 能够独立完成中餐菜品的备料、烹饪及装盘工作；
3. 对食材特性有基本了解，能够合理搭配并控制成本；
4. 工作认真负责，具备团队协作精神；
5. 持有健康证，了解食品安全法规及厨房卫生标准；
6. 能适应早晚班工作制，能够适应快节奏工作环境。
【岗位职责】
1. 负责协助厨师长完成日常厨房工作，包括食材准备、初加工及基础烹饪；
2. 根据菜单要求，完成各类中式热菜、冷菜、汤品的烹饪工作；
3. 按照标准食谱和操作流程执行菜品制作，确保出品质量稳定；
4. 协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5. 严格把控食材的新鲜度及使用标准，合理控制成本；
6. 保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范；
7. 定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。
本地人优先！！！

岭南集团是一家以酒店旅游和主副食品为核心主业的大型国有企业，拥有百货商场、购物中心、旅行社、酒店、食品加工企业、物流公司、会议会展中心、专业市场超300家。岭南酒店拥有包括“花园酒店”、“岭南东方酒店”、“中国大酒店”、“岭南五号酒店”、“岭居创享公寓”等在内的多个核心品牌，覆盖白金五星、精品文旅、休闲度假、城央商务、城市连锁和非标住宿等细分住宿业态，被中国旅游饭店业协会授予“中国饭店集团60强”称号。岭南五号酒店是岭南酒店的第五个酒店品牌，是一个属于热爱文化旅行者的高端精品酒店。江门岭南五号酒店拥有15间极具岭南特色的客房和套房，配套有图书馆、咖啡厅、五号茶居以及4间豪华私宴包房。原始建筑为上世纪60年代建造的典型苏式建筑，设计师将在地文化与现代时尚相结合，以白沙茅龙笔为灵感，酒店外部基本保持原有的结构和形态，同时增加了单层骑楼；内饰则巧妙融入了茅龙笔、春阳台及岭南红砖等特色元素，处处展现着江门文化的独特韵味。是宾客探索岭南文化、感受“老江门、新时尚”理想的下榻之首选。