• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 提供食宿
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 领导好

【岗位职责】  
1、负责厨房上什部门的日常运营管理，确保菜品制作流程高效、规范。  
2、监督并指导上什岗位员工的操作，确保出品质量符合酒店标准。  
3、根据菜单需求，合理调配食材与人力，控制成本并减少浪费。  
4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行并及时报修。  
5、协助厨师长制定上什岗位的工作计划及培训方案，提升团队技能。  
6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。  
7、协调与其他厨房部门的配合，保证出餐效率与菜品质量。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的上什岗位操作技能，熟悉各类蒸、炖、煲等烹饪工艺。  
2、有一定的厨房管理经验，能够有效组织并指导团队完成工作任务。  
3、责任心强，注重细节，对菜品质量有高标准要求。  
4、具备良好的沟通协调能力，能与团队成员及其他部门顺畅合作。  
5、能够适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力。  
6、对食品安全与卫生有深刻认识，严格遵守相关规范。

岭南集团是一家以酒店旅游和主副食品为核心主业的大型国有企业，拥有百货商场、购物中心、旅行社、酒店、食品加工企业、物流公司、会议会展中心、专业市场超300家。岭南酒店拥有包括“花园酒店”、“岭南东方酒店”、“中国大酒店”、“岭南五号酒店”、“岭居创享公寓”等在内的多个核心品牌，覆盖白金五星、精品文旅、休闲度假、城央商务、城市连锁和非标住宿等细分住宿业态，被中国旅游饭店业协会授予“中国饭店集团60强”称号。岭南五号酒店是岭南酒店的第五个酒店品牌，是一个属于热爱文化旅行者的高端精品酒店。江门岭南五号酒店拥有15间极具岭南特色的客房和套房，配套有图书馆、咖啡厅、五号茶居以及4间豪华私宴包房。原始建筑为上世纪60年代建造的典型苏式建筑，设计师将在地文化与现代时尚相结合，以白沙茅龙笔为灵感，酒店外部基本保持原有的结构和形态，同时增加了单层骑楼；内饰则巧妙融入了茅龙笔、春阳台及岭南红砖等特色元素，处处展现着江门文化的独特韵味。是宾客探索岭南文化、感受“老江门、新时尚”理想的下榻之首选。