【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量达到酒店要求
3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,提升利润率
4、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营业额及客户满意度
5、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核管理
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
7、与其他部门协调合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
8、制定餐饮部年度预算、营收计划、营销策略及菜单方案
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程
2、出色的团队管理能力,能有效领导20人以上团队
3、具备较强的成本控制意识和财务管理能力
4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系
5、具备创新思维和市场营销意识
6、能适应弹性工作时间,包括周末和节假日值班
7、身体健康,符合餐饮行业从业要求
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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【HYLLA】,源自 Hygg「舒适放松」与Villa「郊外别墅」的组合,表达的是一种松弛温暖、自信丰盈的生活状态。在Hylla,这种生活方式不止Hygge,休闲情境也不止Villa,我们赋予它时间和空间的维度,以及超越这些边界的意义。【物与岚】,旨在表达人在物质世界与自然世界的生活转换,我们希望通过人与器物、空间进行深度组合而成的叙事,在不可逆的时间轴上增加生活的厚度,让每一位身处Hylla式生活场景的人都可以“向内生长,向外生活”。云南物与岚文旅控股公司过往十余载,在众多文商旅项目的探索与实践中,形成了独有的商业价值观和方法论,在践行“物”(城市更新)与“岚”(乡村振兴)的品牌理念之路上,逐步成长为一家专业于文商旅产业融合发展的资产开发运管综合服务商。同时物与岚集团打造了自有品牌矩阵包括:物与岚:美学文化地标酒店度假村。物岚卡萨:城市核心设计酒店。物岚庶居:东方田园旅居社区。物岚公馆:小宗土地定制开发。梵物:物与岚与梵木联合创立酒店品牌。OCC | Onework:商业物业资产管理。落雲:新派云南融合菜。星芒投资:文化与生物多样性项目库。物岚擎园:高山植物项目库。物与岚生物科技:以高山植物为理念的自有产品体系。