【岗位职责】
1、全面负责中餐厨房(含各菜系)的筹备、运营,确保菜品质量和出品效率
2、制定中餐标准化食谱,制定菜单、开发新菜品,控制食品成本
3、监督厨房卫生及食品安全标准执行
4、管理厨房团队,安排员工排班及培训
5、协调与其他部门的工作配合
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪技能和丰富的厨房管理经验
2、熟悉各类菜系制作,能独立设计菜单
3、了解食品安全法规及厨房卫生标准
4、具备团队管理能力和沟通协调能力
5、能适应高强度工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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【HYLLA】,源自 Hygg「舒适放松」与Villa「郊外别墅」的组合,表达的是一种松弛温暖、自信丰盈的生活状态。在Hylla,这种生活方式不止Hygge,休闲情境也不止Villa,我们赋予它时间和空间的维度,以及超越这些边界的意义。【物与岚】,旨在表达人在物质世界与自然世界的生活转换,我们希望通过人与器物、空间进行深度组合而成的叙事,在不可逆的时间轴上增加生活的厚度,让每一位身处Hylla式生活场景的人都可以“向内生长,向外生活”。云南物与岚文旅控股公司过往十余载,在众多文商旅项目的探索与实践中,形成了独有的商业价值观和方法论,在践行“物”(城市更新)与“岚”(乡村振兴)的品牌理念之路上,逐步成长为一家专业于文商旅产业融合发展的资产开发运管综合服务商。同时物与岚集团打造了自有品牌矩阵包括:物与岚:美学文化地标酒店度假村。物岚卡萨:城市核心设计酒店。物岚庶居:东方田园旅居社区。物岚公馆:小宗土地定制开发。梵物:物与岚与梵木联合创立酒店品牌。OCC | Onework:商业物业资产管理。落雲:新派云南融合菜。星芒投资:文化与生物多样性项目库。物岚擎园:高山植物项目库。物与岚生物科技:以高山植物为理念的自有产品体系。