【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准  
2、根据菜品要求进行标准化切配，保证切配规格统一  
3、协助厨师完成菜品制作前的准备工作  
4、维护厨房区域清洁卫生，做好工具设备的日常保养  
5、遵守食品安全操作规范，做好食材保鲜和储存工作  
6、负责洗碗

【岗位要求】  
1、初中及以上学历，年龄30-49岁  
2、1年以上餐饮行业切配工作经验  
3、熟悉常见食材的切配方法和标准  
4、具备基本的食品安全和卫生知识  
5、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳

长沙凡瑞餐饮管理有限公司企业简介长沙凡瑞餐饮管理有限公司是一家专注于中式餐饮运营管理的企业，公司规模1-49人，致力于为高端消费者提供高品质的中式餐饮服务。不对外营业，属于上市公司私人接待餐厅。