【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划  
2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实  
3、控制餐饮成本，优化采购流程及库存管理  
4、策划并执行季节性菜单更新及促销活动  
5、处理客户投诉及突发事件，维护高端客户关系  
6、负责部门员工培训、排班及绩效考核  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理或餐饮相关专业  
2、8年以上星级酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位经验  
3、精通餐饮成本控制及标准化流程管理  
4、具备高端宴会接待及VIP服务策划能力  
5、持有食品安全管理员资格证书6、年龄30-45岁，身体健康，能适应弹性工作时间