岗位职责:
1、负责宴会各类菜品标准化制作,稳定把控菜品口味;
2、配合完成批量食材预制,按需取用减少原料损耗;
3、每日清洁灶台、厨具设备,严格遵守后厨操作规范;
4、按统一标准完成菜品制作,保障宴席有序出餐;
5、宴会高峰期主动加班,保障宴席按时有序上菜。
任职要求:
1、1 年宴会后厨实操经验;
2、熟练各类宴席菜品制作,刀工、火候功底扎实;
3、熟悉食品卫生标准,吃苦耐劳,适配高温后厨;
4、服从排班安排,可承接节假日宴会高峰加班;
5、持有有效食品健康证,具备团队协作意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海机场凯悦酒店于机场之心落址,与湾区脉动同频。酒店坐落于珠海金湾机场核心腹地,通过地下通道与新建的全新T2航站楼紧密相连,步行仅需5分钟即可抵达,实现高效便捷的出行体验。酒店周边交通网络密集,珠海机场城轨站近在咫尺,30分钟内可达横琴口岸,一小时覆盖珠海中心城区,轻松衔接粤港澳大湾区核心节点,为商旅人士构建高效出行网络。酒店周边汇集珠海国际航展中心、珠海太空中心、金湾华发商都等文化、商业与会展地标,形成功能完备的商务生态圈。酒店内配备331间舒适客房及套房、3间特色餐厅及2800平方米的灵活宴会及会议空间,全面满足高端会议、大型会展与商务接待的多元需求。依托卓越的区位优势与专业的服务配套,珠海机场凯悦酒店不仅是差旅人士的高效出行首选,更是粤港澳大湾区商务往来与产业合作的重要枢纽平台。