• 五险一金
• 意外险
• 定期体检

 
 
  1、协助做好特色厨房的日常运营管理工作，贯彻落实上级工作意图，确保厨房工作高效有序。
2、负责特色厨房各岗位人员的排班与调配，根据每日预订情况和工作任务，合理安排人员，确保人手充足且工作高效。
3、严格把控特色菜品质量，制定并执行菜品标准配方和制作流程，定期对菜品进行质量抽检，确保菜品口感、外观、卫生等符合餐厅标准和客人需求。
4、协助厨师长进行特色菜品的研发与创新，结合市场趋势、季节变化及客人反馈，提出新菜品研发思路，参与新菜品的制作与测试。
5、负责特色厨房原材料的验收、储存和管理工作，确保原材料新鲜、卫生、无变质，合理控制原材料成本，减少浪费。
6、监督特色厨房设备设施的日常维护和保养工作，定期检查设备运行状况，及时报修损坏设备，确保设备正常使用。
7、负责特色厨房工作区域的卫生管理工作，严格执行食品安全卫生标准，定期清理工作区域、设备工具及餐具，确保工作环境整洁、卫生。
8、协助厨师长做好特色厨房人员的培训和指导工作，传授特色菜品烹饪技艺和经验，提升团队整体业务水平。
9、与餐厅前厅保持良好沟通，及时了解客人需求和反馈意见，根据客人要求调整菜品口味和制作方法，提高客人满意度。
任职条件：
1、大专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先。
2、年龄不超过45周岁。
3、持有高级及以上厨师职业资格证书；拥有至少5年厨房工作经验，其中3年以上切配或上什岗位管理经验，有特色餐厅工作经历者优先；精通特色菜系的切配或上什制作，具备扎实的烹饪技能和丰富的菜品创新能力，能熟练运用各类烹饪技巧和厨房设备；熟悉食品卫生安全法规，具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和引导团队成员，具备良好的沟通协调能力，能与各部门协同工作；具备较强的成本控制意识和能力，能够合理规划食材采购与使用，确保厨房运营的经济效益；身体健康，能承受厨房工作的高强度压力，适应灵活的工作时间安排。
4、无违法犯罪和不良记录。
5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

 

烟台民生人力资源开发有限公司成立于2003年3月，隶属于烟台市人才科创发展集团有限公司旗下全资子公司。是一家主要从事劳务派遣、人事外包、劳务外包的专业人力资源公司。公司服务客户包括央企、国企、上市公司、银行、外地驻烟各类办事机构等300多家企业、事业单位，目前服务客户6000多人。公司成立以来，始终以“客户至上、信誉第一、尊重人才、服务社会”为宗旨，以“诚信、专业、规范、高效”为目标，与国内多家知名大企业保持着长久的合作关系。2011年，公司被全国人力资源服务行业龙头前程无忧评为“全国优秀合作供应商”；2014年获评“山东省人力资源诚信服务示范机构。”公司一贯奉行管理创新、服务创新和理念创新，以市场需求和客户需要为导向，寻求和探索人力资源合作新模式，倾力打造烟台民生人力资源服务体系，力争成为立足烟台、客户信赖、区域领先的人力资源服务机构。烟台民生人力资源开发有限公司地址：烟台市莱山区观海路128-108号