厨师(切配、烘焙)-崆峒胜境
5千-7千
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发布于 10:55
厨师(切配、烘焙)-崆峒胜境
5千-7千
烟台 | 1年以上 | 高中 | 招3人
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职位福利
职位描述

1、负责食材的清洗、筛选与分类,去除泥沙、杂质和变质部分,将蔬菜、肉类、海鲜等按类别存放,遵循“先进先出”原则确保食材新鲜。
2、根据菜品要求对食材进行切割,掌握片、丝、丁、块、条等多种刀工技法,保证切割整齐、均匀,符合菜品美观与口感需求。
3、协助厨师进行食材的腌制、调味等预处理工作,严格按照配方和操作流程执行,确保食材入味均匀。
4、负责切配区域的卫生清洁,定期清理操作台、刀具、砧板及容器,保持工作环境整洁,严格执行食品安全卫生标准。
5、合理使用食材,采取主料辅料搭配、以低补高的方法,控制用料标准和毛利率,减少浪费,降低成本。
6、配合厨师团队,及时提供切配好的食材,确保厨房在高峰时段的供应能力,保障出菜速度与顺序。

任职条件:

1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先;
2、年龄不超过45周岁。
3、持有相应等级的厨师职业资格证书,初级及以上;拥有至少1年厨房工作经验,熟悉厨房运作流程和餐饮行业规范;具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜品的制作方法,能够独立完成菜品制作;具有较强的学习能力和创新意识,能够不断学习新的烹饪技术和菜品;具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与厨房其他员工配合完成工作任务;对食品安全和卫生有高度的重视和严谨的态度,严格遵守相关法规和制度;身体健康,能承受厨房工作的高强度压力,适应灵活的工作时间安排。
4、无违法犯罪和不良记录。
5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。

其他要求
年龄要求:45岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
烟台观海路128-108
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 商务服务--人力资源
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
烟台民生人力资源开发有限公司成立于2003年3月,隶属于烟台市人才科创发展集团有限公司旗下全资子公司。是一家主要从事劳务派遣、人事外包、劳务外包的专业人力资源公司。公司服务客户包括央企、国企、上市公司、银行、外地驻烟各类办事机构等300多家企业、事业单位,目前服务客户6000多人。公司成立以来,始终以“客户至上、信誉第一、尊重人才、服务社会”为宗旨,以“诚信、专业、规范、高效”为目标,与国内多家知名大企业保持着长久的合作关系。2011年,公司被全国人力资源服务行业龙头前程无忧评为“全国优秀合作供应商”;2014年获评“山东省人力资源诚信服务示范机构。”公司一贯奉行管理创新、服务创新和理念创新,以市场需求和客户需要为导向,寻求和探索人力资源合作新模式,倾力打造烟台民生人力资源服务体系,力争成为立足烟台、客户信赖、区域领先的人力资源服务机构。烟台民生人力资源开发有限公司地址:烟台市莱山区观海路128-108号
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